Este é o meu formulário de upload:

<form action="uploads.php" method="post" enctype="multipart/form-data">
    <input name="fileupload" type="file" multiple>
    <button>Upload</button>
</form>

Meus tamanhos máximos de upload são definidos assim:

; Maximum allowed size for uploaded files.
upload_max_filesize = 5M

; Must be greater than or equal to upload_max_filesize
post_max_size = 5M

Se eu fizer upload de um arquivo maior que 5 milhõesvar_dump($_FILES) está vazia. Eu posso fazer isso:

if($_FILES){
    echo "Upload done!";
}

$_FILES não está definido se o arquivo for maior que 5M. Mas isso é um pouco estranho. Como você faria isso?

EDITAR:

var_dump de arquivo acima de 5M:

array(0) {
}

var_dump do arquivo <= 5M:

array(1) {
  ["fileupload"]=>
  array(5) {
    ["name"]=>
    string(13) "netzerk12.pdf"
    ["type"]=>
    string(15) "application/pdf"
    ["tmp_name"]=>
    string(22) "/tmp/uploads/phpWhm8M0"
    ["error"]=>
    int(0)
    ["size"]=>
    int(352361)
  }
}