Estou tentando definir o cabeçalho Aceitar HTTP para "text / xml" com este código jquery:

$.ajax({
    beforeSend: function(req) {
        req.setRequestHeader("Accept", "text/xml");
    },
    type: "GET",
    url: "[proper url]",
    contentType: "text/plain; charset=utf-8",
    dataType: ($.browser.msie) ? "text" : "xml",
    username: '---',
    password: '-------',                                
    success: function(data) {
        var xml;
        if (typeof data == "string") {
            alert("Data is string:" + data);
            xml = new ActiveXObject("Microsoft.XMLDOM");
            xml.async = false;
            xml.loadXML(data);
        } else {
            xml = data;
            alert("Data is not string:" + $(xml).text());
        }
        // Returned data available in object "xml"
        //alert("Status is: " + xml.statusText);
        $("#ingest_history").html($(xml).text());
    }              
});

No firefox funciona muito bem.

Mas no IE, o valor que estou tentando definir para o cabeçalho Accept parece ser acrescentado ao final, de modo que se torna:Accept: */*, text/xml. Isso faz com que minha chamada ajax retorne a versão html ao contrário da versão xml que eu quero.

Alguém sabe como definir / limpar corretamente o cabeçalho Accept no IE 8?

Atualizado: Por algum motivo, os asteriscos não estavam aparecendo quando eu os inseri. O cabeçalho Aceitar no IE parece ser:Accept: */*, text/xml.