Eu preciso de uma maneira de converter caracteres especiais como este:

Helloæ

Para caracteres normais. Então essa palavra acabaria sendoHelloae. Até agora eu tenteiHttpUtility.Decode, ou um método que converteria UTF8 para win1252, mas nada funcionou. Existe algo simples e genérico que faria este trabalho?

Obrigado.

EDITAR

Eu tentei implementar esses dois métodos usando posts aqui no OC. Aqui estão os métodos:

public static string ConvertUTF8ToWin1252(string _source)
{
    Encoding utf8 = new UTF8Encoding();
    Encoding win1252 = Encoding.GetEncoding(1252);

    byte[] input = _source.ToUTF8ByteArray();
    byte[] output = Encoding.Convert(utf8, win1252, input);

    return win1252.GetString(output);
}

// It should be noted that this method is expecting UTF-8 input only,
// so you probably should give it a more fitting name.
private static byte[] ToUTF8ByteArray(this string _str)
{
    Encoding encoding = new UTF8Encoding();
    return encoding.GetBytes(_str);
}

Mas isso não funcionou. A corda continua do mesmo jeito.