Agora mesmo criei uma API JS com JQuery, mas estou imaginando se isso poderia ser feito com o AngularJs.

Por exemplo, imagine uma API pequena como a seguinte:

var $myapi= $myapi|| {};
;(function($, window, document, undefined){
    _call_myapi_jsonp: function(params,controller,action,eventName){
    if (!params) params = {};

    var url = this.urls.base+"/"+controller+"/"+action+"?callback=?";
    if (params.callback)
        url = this.urls.base+"/"+controller+"/"+action+"?callback="+params.callback;
    url = url + "&_"+new Date();
    delete params.callback;
    $.ajax({
        url: url,
        data: params,
        crossDomain:true,
        dataType:'jsonp',
        cache:false,
        ajaxOptions: {cache: false},
        jsonp: params.callback?false:true,
        success:function(data,status){
            if (eventName && eventName!=""){
                $($myapi).trigger(eventName,data);
            }
        }
    });
},
    level: {
    list: function(params){
        params = params || {};
        params.max = params.max!=undefined?parseInt(params.max):$myapi.defaults.levels.max;
        params.page = params.page!=undefined?parseInt(params.page):$myapi.defaults.levels.page;
        params.showActives = params.showActives!=undefined?params.showActives:$myapi.defaults.levels.showActives;
            $myapi._call_myapi_jsonp(params,"level","listJSONP","myapi.level.list");
        },
        info: function(params){
            $myapi._call_myapi_jsonp(params,"level","showJSONP","myapi.level.info");
        }
    }
}

Tenho pesquisado através da Documentação AngularJs e também pesquisando no Google, mas não encontrei uma maneira em que o código no Jquery pudesse ser feito no AngularJS. Eu pensei que talvez usando $ routeProvider poderia ser feito, mas eu não encontrei nenhum exemplo ou documentação sobre como usar $ routeProvider para fazer chamadas jsonp sem mostrar um template ou redirecionar para algum lugar.