Eu estou usando o seguinte para obter a posição do mouse:

  var coordinate = 0;
............
           canvas1.addEventListener('mousemove', function (evt) {
            var mousePos = getMousePos(canvas1, evt);
            var nY = Math.round(mousePos.y);
            var nX = Math.round(mousePos.x);
            coordinate = "x=" + nX + ", y=" + nY;
            $('#pValue').val(coordinate);
        }, false);

Ele funciona muito bem se eu exibir o valor em um campo de texto; no entanto, não consegui atualizar uma camada de texto:

dlayerA1Text = new Kinetic.Layer();
            var simpleTextRight = new Kinetic.Text({
                x: lOffset + (lOffset * 0.25),
                y: 15,
                text: coordinate,
                fontSize: 12,
                fontFamily: 'Calibri',
                fill: 'white',
                align: 'left'
            });