Alterando o símbolo na chave da legenda em ggplot2

Como faço para alterar o símbolo da chave de legenda geom_text? No exemplo abaixo, gostaria de alterar o símbolo na legenda de minúscula "a" para, digamos, um maiúsculo "N". Eu olhei um exemplo para fazeralgo parecido aqui, mas não consegui obter esse exemplo para o trabalho.

<code># Some toy data
df <- expand.grid(x = factor(seq(1:5)), y = factor(seq(1:5)), KEEP.OUT.ATTRS = FALSE)
df$Count = seq(1:25)

# An example plot
library(ggplot2)
ggplot(data = df, aes( x = x, y = y, label = Count, size = Count)) + 
   geom_text() +
   scale_size(range = c(2, 10))
</code>

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