Eu li coisas diferentes na internet e fiquei confuso, porque cada site diz coisas diferentes.

Falando de C.

eu leio sobre* operador de referência e& operador de desreferenciação; ou que referenciamento significa fazer um ponteiro apontar para uma variável e a desreferência está acessando o valor da variável para a qual o ponteiro aponta. Então eu fiquei confuso.

Posso obter uma explicação simples, mas completa, sobre "referenciamento e desconsideração"?