Inicie um processo com um nome

Basicamente eu quero dinamicamente iniciar alguns processos que podem criar seus próprios processos filhos, também quero matar um determinado grupo de processos que acabei de criar sempre que quiser. Uma maneira que eu poderia pensar é iniciar processos com um nome (para distinguir como um grupo), então use o pkill para matá-los pelo nome. A questão é como iniciar um processo com um nome para que eu possa usar pkill para matá-los pelo nome? Estou aberto a outras soluções também.

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