C #: certificando-se de que DateTime.Now retorna um horário GMT + 1

estou usandoDateTime.Now para mostrar algo de acordo com a data de hoje, e quando trabalhando localmente (Malta, Europa) os horários aparecem corretamente (obviamente por causa do fuso horário), mas é claro quando eu carrego no meu servidor de hospedagem (EUA),DateTime.Now não representa o fuso horário correto.

Portanto, no meu código,como posso converterDateTime.Now devolver correctamente a hora a partir de um fuso horário GMT + 1 ?

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