Salvar valores antes de fechar o aplicativo?

Quero salvar alguns valores antes de fechar o aplicativo. Mas eu não sei se devo criar um novo arquivo (.txt) e salvá-lo; ou eu apenas posso alterar o arquivo strings.xml e quando eu abro o aplicativo na próxima vez que os valores salvos forem os valores salvos certos ou serão os walues ​​que eu os defino antes de usar pela primeira vez. Eu sei que existe uma maneira muito fácil de ler do arquivo strings.xml e então eu acho que deve haver uma maneira de definir valores neste arquivo antes de fechar (mas não consigo encontrar na net). Obrigado por qualquer exemplo ou seu conselho e explicação.

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