Como alguém usa um literal {{em um modelo de bigode?

Como usar um literal "{{" em um modelo de bigode?

Em uma nota lateral, se eu estou usando tags personalizadas, como<%&nbsp;e%>existe uma maneira de escrever "<%"?

Teoricamente, eu poderia usar tags diferentes, mas eu tenho muito código escrito usando{{&nbsp;e}}&nbsp;para mudar tudo.