Como detectar alterações de orientação e alterar o layout?

Vamos dizer que eu tenho uma grade com 2 linhas, 2 colunas e muitos controles dentro de cada célula.

Quando o aplicativo é alterado para o modo snap, eu quis dizer 1/3 da tela Eu gostaria que o aplicativo seja apenas, uma coluna, duas linhas e mostrar apenas alguns controles que eu iria decidir.

Que tipo de controle eu tenho para isso?

THX