¿Cómo hacer una secuencia de operaciones y asegurar que una operación se complete antes de la siguiente en la aplicación web Spring Reactor?

Tengo la aplicación web Spring Boot 2 en la que necesito identificar al visitante del sitio mediante cookies y recopilar estadísticas de visualización de la página. Entonces necesito interceptar cada solicitud web. El código que tuve que escribir ...