Laravel 5.5 ¿por qué no se genera una excepción por violación de clave externa del método de eliminación?

Tengo dos tablas en una base de datos Postgresql 9.3, empresas y sitios. Existe una relación de uno a muchos entre ellos con las empresas, por un lado. Existe una restricción de clave externa que impide la eliminación de una empresa si se le han ...