Solí

[button setAlignment:NSCenterTextAlignment];

para que el texto se muestre en el centro del botón.

Funcionó

Pero si configuro el atributo del título del botón antes del código, el botón 'setAlignment' no funcionará

- (void)setButtonTitle:(NSButton*)button fontName:(NSString*)fontName fontSize:(CGFloat)fontSize fontColor:(NSColor*)fontColor;
{

    NSMutableAttributedString *attributedString =
    [[NSMutableAttributedString alloc] initWithString:[button title]
                                     attributes:[NSDictionary dictionaryWithObject:[NSFont fontWithName:fontName size:fontSize]
                                                                            forKey:NSFontAttributeName]];
    [attributedString addAttribute:NSForegroundColorAttributeName 
                              value:fontColor 
                              range:NSMakeRange(0, [[button title] length] )];


    [button setAttributedTitle: attributedString];
    [button setAlignment:NSCenterTextAlignment];//button title alignment always displayed as 'NSLeftTextAlignment' rather than 'NSCenterTextAlignment'.

}

alineación de títulos siempre se muestra como 'NSLeftTextAlignment' en lugar de 'NSCenterTextAlignment'.

Bienvenido cualquier comentario