Render forma parcial en el diálogo jQuery

La mayoría de ustedes probablemente conoce Nerddinner.com, y mi página es muy parecida, así que imaginemos hacerle esto a Nerddinner.

Al editar una cena, se lo redireccionará a Dinners / Edit.aspx y se le presentará la vista parcial DinnerForm.ascx del tipo DinnerFormViewModel.

¿Qué pasa si quieres que este DinnerForm se presente en un jQuery UI Dialog?

Estoy pensando: en la página donde eliges editar la cena, tendrás un div que contiene la vista parcial DinnerForm:

<div id="editDinnerForm">
    <% Html.RenderPartial("DinnerForm", chosenDinnerToEdit); %>
</div>

Por lo tanto, cuando selecciona una cena para editar, ese div se presenta como un cuadro de diálogo jQuery UI, y la cena elegida se entrega a la vista parcial. (?!)

Mi pregunta es ¿cómo puedo completar la vista parcial de la cena actual para editar?

Gracias por adelantado

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