SoapUI obteniendo parámetros de solicitud en el script de servicio simulado

Esto probablemente sea muy fácil para todos los clientes habituales de SoapUI.

En un script de respuesta de servicio simulado SoapUI, ¿cómo extraigo el valor dentro de la solicitud a la que estoy respondiendo?

Digamos que la solicitud entrante tiene

<ns1:foo>
  <ns3:data>
    <ns3:CustomerNumber>1234</ns3:CustomerNumber>
  </ns3:data>
</ns1:foo>

¿Cómo consigo el "1234" en una variable Groovy? Intenté con un xmlHolder pero parece que tengo el XPath incorrecto.

(Ya sé cómo establecer una propiedad e integrar su valor en la respuesta).