Cómo guardar de nuevo en un archivo en la carpeta de activos

Entiendo que puedo abrir un archivo en la carpeta de activos como este.

InputStream is = ((Activity) mView).getAssets().open("some.txt");

¿Pero qué debo hacer para volver a guardar en el mismo archivo? Quiero decir, ¿cómo obtengo OutputStream del mismo archivo?