jQuery Autocompletar y caracteres especiales en WordPress

Esperamos que no me falte una respuesta ya existente a esta pregunta. Estoy trabajando con un tema de WordPress que usa jquery ui autocomplete para proporcionar selecciones de categoría en un formulario frontal. El código está abajo. El problema es que si el nombre de una categoría tiene un &, no puede mostrar el carácter y en su lugar muestra& en el cuadro de autocompletar. ¿Puedo hacer que muestre al personaje correctamente?

    jQuery(function(){

        /* Auto Complete */
        var availableTags = [
            <?php
                $terms_array = array();
                $terms = get_terms( 'majors', 'hide_empty=0' );

                if ($terms) foreach ($terms as $term) {
                    $terms_array[] = '"'.$term->name.'"';
                }
                echo implode(',', $terms_array);
            ?>
        ];
        function split( val ) {
            return val.split( /,\s*/ );
        }
        function extractLast( term ) {
            return split( term ).pop();
        }


        jQuery("#majors_wrap input").live( "keydown", function( event ) {
            if ( (event.keyCode === jQuery.ui.keyCode.TAB || event.keyCode === jQuery.ui.keyCode.COMMA) &&
                    jQuery( this ).data( "autocomplete" ).menu.active ) {
                event.preventDefault();
            }
        }).autocomplete({
            minLength: 0,
            source: function( request, response ) {
                // delegate back to autocomplete, but extract the last term
                response( jQuery.ui.autocomplete.filter(
                    availableTags, extractLast( request.term ) ) );
            },
            focus: function() {
                jQuery('input.ui-autocomplete-input').val('');
                // prevent value inserted on focus
                return false;
            },
            select: function( event, ui ) {

                var terms = split( this.value );
                // remove the current input
                terms.pop();
                // add the selected item
                terms.push( ui.item.value );
                // add placeholder to get the comma-and-space at the end
                terms.push( "" );
                //this.value = terms.join( ", " );
                this.value = terms.join( "" );

                jQuery(this).blur();
                jQuery(this).focus();

                return false;
            }
        });

    });
</script>`

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