override pluralizar por defecto para nombre-modelo en rails3

mi locale es: de y me gusta obtener esto:

Sheet.model_name.human.pluralize # => Belegs

para agregarme una "e" final en lugar de "s"

Sheet.model_name.human.pluralize # => Belege

just para la clase de hoja. ¿Puedo agregarlo de alguna manera en mi config / locales / models / de.yml?

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