EC2 - Instalación PHP nueva - El correo no funciona

Me estoy familiarizando con Amazons EC2. Instalé una configuración LAMP pero cuando intento enviar correos electrónicos a través de la función mail () que tengo en mis páginas no funciona. Verifiqué y sendmail se está ejecutando y está en la página phpinfo.,

He intentado cambiar php.ini sendmail_from y no hace nada. El puerto SMTP está abierto en el cortafuegos ... estoy perdido ..