Componer env vars desde configmap

Me gustaría establecer el nivel de registro en la compilación de mi aplicación Wildfly Swarm sobreregistry.access.redhat.com/redhat-openjdk-18/openjdk18-openshift imagen. La forma de configurar la aplicación es a través de env varJAVA_OPTIONS, por lo tanto, me gustaría usar

env:
- name: LOG_LEVEL
  valueFrom:
    configMapKeyRef:
      name: my.configmap
      key: log.level
- name: JAVA_OPTIONS
  value: -Dswarm.logging=$LOG_LEVEL

Lamentablemente (pero no para mi sorpresa) esto no funciona, laLOG_LEVEL no está resuelto.

¿Hay alguna manera de componer env vars desde el mapa de configuración o tengo que modificar la imagen para consumir los env directamente?