Errores de instalación de PhpMyAdmin

Tener algunos problemas con la instalación de phpMyAdmin. Me gustaría resolver el siguiente problema, pero no tengo idea de por dónde empezar (¿excepto quizás php.ini?).

Aquí está el mensaje de error.

The mbstring PHP extension was not found and you seem to be using a multibyte charset. Without the mbstring extension phpMyAdmin is unable to split strings correctly and it may result in unexpected results.

Y aquí hay un artículo relacionado que encontré en SO que era para Linux pero no funcionaba en mi Mac (OSX 10.6 con PHP actualizado, etc.):Errores de instalación de PhpMyAdmin