Lenguaje de programación adecuado para desarrollar aplicaciones para Mac

Estoy planeando comprar una Mac. Me gustaría poder desarrollar aplicaciones GUI para Mac también. Actualmente desarrollo en C # usando VisualStudio como IDE. También conozco Java y estoy familiarizado con NetBeans IDE. La aplicación creada en ambos lenguajes puede ejecutarse en Mac (al igual que NetBeans IDE) pero me dijeron que ni C # ni Java se recomiendan para el desarrollo de MacOS X.

Entonces¿Qué idioma se recomienda para el desarrollo de MacOS X? ¿Supongo que hay alguna recomendación de Apple para los desarrolladores? Preferiría un lenguaje de programación fácil de usar orientado a objetos (nada como C) con un buen IDE que admita la creación de GUI (diseñador de GUI).

Gracias por las respuestas

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