¿Cómo hacen que los datos en tiempo real se vivan en una página web?

¿Cómo lo hacen? Me gustaría tener páginas web con campos de datos que cambien en tiempo real a medida que una persona visita la página web. Aquí hay unejemplo.

¿Cómo lo hacen? JQuery? PHP?

Necesito conectar mis datos de campo a la base de datos mySQL.