Cómo crear paquetes .deb en Mac OS X

Estoy tratando de cargar mi aplicación en Cydia y requiere el paquete .deb. No puedo entender cómo hacer paquetes .deb en mac. Estoy usando 10.6.3 cuando escribo este comando en la terminal

dpkg-deb -b MyProgram

La salida del terminal es

-bash: dpkg-deb: command not found

He instalado Fink, los puertos de Mac insertan Mac DVD para averiguarlo, pero nada ayuda.