Cómo almacenar los datos en unicode en idioma hindi

estoy usandoPHP yMySQL para una aplicación.

Las preguntas son:

Cómo almacenar datos enMySQL नवीन खेतिहर उपकरण। formato legible oनिलेस र पà¥à¤¬ formato

Cuando el usuario ingresa datos en un cuadro de texto y hace clic en enviar, en ese momento obtenemos datos en un formato diferente. Lo que tenemos que hacer debe convertir y almacenar enMySQL en formato legible.