php: cómo cambiar los datos de cadena se convierten en datos numéricos

¿Puedes decir cómo cambiar este resultado en PHP y MySQL Script:

  Model                  Class
Ball                        S
Book                        A
Spoon
Plate                       B
Box                         C

este es mi DB:

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `inspection_report` (
  `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `Model` varchar(14) NOT NULL,
  `Serial_number` varchar(8) NOT NULL,
  `Lot_no` varchar(6) NOT NULL,
  `Line` char(5) NOT NULL,      
  `Class` char(1) NOT NULL,
  `Status` varchar(6) NOT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`),
  UNIQUE KEY `Model` (`Model`,`Serial_number`,`Lot_no`,`Line`)
) ENGINE=MyISAM  DEFAULT CHARSET=latin1 AUTO_INCREMENT=48 ;

¿Cómo si quiero mostrar resultados como:

 Model           s       a       b       c
 Ball            1       0       0       0
 Book            0       1       0       0
 Spoon           0       0       0       0
 Plate           0       0       1       0
 Box             0       0       0       1

¿Cuál es la consulta para hacer esto? Gracias.