Análisis de fecha de desplazamiento de Java 8

Necesito analizar una cadena en el siguiente formato2015-01-15-05:00 a LocalDate (o algo más) en UTC. El problema es que el siguiente código:

System.out.println(LocalDate.parse("2015-01-15-05:00", DateTimeFormatter.ISO_OFFSET_DATE));

salidas2015-01-15 ignorando el desplazamiento. La salida deseada es2015-01-16

¡Gracias por adelantado!