¿Cómo se puede cambiar el ContentType predeterminado en ServiceStack?

yo tengoregistrado un nuevo tipo de contenido en ServiceStack con:

appHost.ContentTypeFilters.Register("application/x-my-content-type", 
   SerializeToStream, DeserializeFromStream);

Y todo funciona como se espera, si el cliente envía el tipo de contenido en la secuencia http.

Desafortunadamente, tengo un cliente que no está bajo mi control de los cabezales de solicitud HTTP y no envía el tipo de contenido.

¿Cómo puedo hacer que ServiceStack establezca el tipo de contenido predeterminado para esa ruta?