python ¿Cómo puedo quitar la primera y la última comillas dobles?

Quiero quitar comillas dobles de

string = '"" " " ""\\1" " "" ""'

convertirse

string = '" " " ""\\1" " "" "'

Traté de usarrstrip, lstrip ystrip('[^\"]|[\"$]') Pero no funcionó.

¿Cómo puedo hacer esto? Gracias por ayudarme.