¿Qué son los "objetivos" en Xcode?

He visto muchas cosas sobre 'objetivos' mientras trabajaba con xcode. cuando hago clic en el icono del proyecto (azul, en xcode 4.2) veo "Objetivos" en el panel central con mi nombre de archivo debajo.

Qué significa eso? ¿Y puedo agregar más 'objetivos' a mi proyecto? Si es así, ¿qué significaría eso?

Tengo esto:http://developer.apple.com/library/ios/#featuredarticles/XcodeConcepts/Concept-Targets.html

pero no entendí nada