¿Cómo probar una actualización de aplicación de iPhone?

Ya tengo una aplicación para iPhone (versión 1.0) disponible en la App Store y estoy listo para enviar una versión más nueva (versión 1.1). ¿Cómo pruebo la nueva actualización para asegurarme de que la base de datos sqlite actual y los archivos de la lista de propiedades de la versión anterior no se eliminen / sobrescriban, etc.? La nueva versión supone que los datos antiguos en la base de datos sqlite y las listas de propiedades permanecen.

O mejor aún, ¿hay algún recurso que pueda usar para guiarme a través de qué observar cuando desarrolle una actualización de una aplicación?