python: xml.etree.elementtree.ElemenTtree.write () etiqueta de declaración

He creado un documento XML con xml.etree.elementtree.Element y quería imprimirlo con la función ElementTree.write () pero la etiqueta de declaración que sale es

<code><?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?>
</code>

Si bien necesito estar entre comillas dobles. ¿Existe alguna manera de cambiar esto?

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