¿Subraya _ cada llamada cuando finaliza?

¿Hay una devolución de llamada para cuando el subrayado se termina es_.each bucle porque si yoconsole log Inmediatamente después, obviamente, la matriz que estoy rellenando con cada bucle no está disponible. Esto es de un anidado_.each lazo.

_.each(data.recipe, function(recipeItem) {
    var recipeMap = that.get('recipeMap');
    recipeMap[recipeItem.id] = { id: recipeItem.id, quantity: recipeItem.quantity };
});
console.log(that.get('recipeMap')); //not ready yet.