Giro de la barra de acción de Android elemento seleccionado, subtítulo y lista desplegable

¿Cómo puedo hacer que el hilandero en la barra de acción tenga un elemento diferente como seleccionado (que se muestra en la parte superior de la barra de acción) que el de la lista desplegable? El ejemplo es google mail con spinner en la barra de acción:

¿Cómo lograron esta funcionalidad?¿Puedo cambiar el elemento seleccionado en la barra de acción sin afectar el mismo elemento en la lista desplegable?¿Cómo cambiaron el elemento seleccionado en la barra de acción para tener dos filas y fuentes diferentes pero no afectaron al elemento en la lista desplegable?¿Es posible lograr esto con la implementación predeterminada del control de la barra de acción en ICS y la barra de acción sherlock o deberíamos intentarlo con una vista personalizada?

Cualquier código fuente, tutorial o documento sería realmente útil. Ya tengo un enlace con adaptador en la barra de acción y tengo una lista en el menú desplegable, pero no puedo modificar el elemento de ninguna manera sin afectar el elemento en la lista desplegable (porque son lo mismo)