Sé cómo leer un archivo en el servidor y adjuntarlo a un correo electrónico en PHP, pero quería saber si podría adjuntar un archivo creado por mi script pero no creado en el servidor (algo así como un archivo temporal).

Así que crea el archivo en la memoria y adjúntalo al correo electrónico.

Bonificación: es posible que también deba crear varios archivos, ¿sería esto demasiado difícil de manejar para el servidor? ¿No estoy hablando de GB pero me gustan 5 archivos con 1000 líneas cada uno?