El email del meteorito no está definido

Después de agregar el paquete de correo electrónico de Meteor y reiniciar el servidor (por si acaso), hago esto:

Template.messaging.events({
  'click #send-message' : function () {
    Email.send({
      from: 'test@gmail.com',
      to:   'test2@gmail.com',
      html: 'heyo buddy.'
    });
  }
});

Cuando enciendo el evento, la consola escupe:

Uncaught ReferenceError: Email is not defined

Los documentos dicen que incluso sin configurar, Email.send () debe enviarse a la salida estándar. Tengo el mismo problema cuando se implementa en meteor.com, que debería configurarse automáticamente con Mailgun.

¿Algunas ideas?