\ Sexpr {} caracteres especiales de LaTeX ($, &,%, # etc.) en el archivo .Rnw

Tiene algo que ver con el gancho en línea predeterminado, me doy cuenta de que lo he intentado (el gancho) y también leíeste hilo y Yihuipágina sobre ganchos, pero no he podido resolver mi problema. Incluso lo intentéesta sugerencia de Sacha Epskamp, ​​pero no hizo este truco en mi caso.

Estoy usando\Sexpr y haciendo algo en la linea de\Sexpr{load("meta.data.saved"); meta.data[1,7]} para imprimir una palabra clave en mi informe, el problema es que las personas que escriben estas palabras clave (personas que no puedo controlar) están usando caracteres especiales LaTeX ($, &,%, # etc.) y cuando se pasan a mi archivo .tex sin un\ La estoy pasando mal.

Tengo un archivo .Rnw con este código,

\documentclass{article}
\begin{document}
 Look \Sexpr{foo <- "me&you"; foo} at this.
\end{document}

Esto crea un archivo .tex con un carácter ilegal de LaTeX. Me gusta esto,

<!-- Preamble omitted for this example. -->
\begin{document}
 Look me&you at this.
\end{document}

Estoy interesado en obtener una salida como esta,

<!-- Preamble omitted for this example. -->
\begin{document}
 Look me\&you at this.
\end{document}

Perdón por la simple pregunta, pero ¿puede alguien ayudarme, y tal vez a otros, a comenzar con la forma de modificar el enlace en línea predeterminado para\Sexpr?