Me gustaría cambiar el color del texto del marcador de posición que puse en miUITextField Controles, para hacerlo negro.

Preferiría hacer esto sin usar texto normal como el marcador de posición y tener que anular todos los métodos para imitar el comportamiento de un marcador de posición.

Creo que si anulo este método:

- (void)drawPlaceholderInRect:(CGRect)rect

entonces debería ser capaz de hacer esto Pero no estoy seguro de cómo acceder al objeto marcador de posición real desde este método.