¿Guardar valores antes de cerrar la aplicación?

Quiero guardar algunos valores antes de cerrar la aplicación. Pero no sé si debo crear un nuevo archivo (.txt) y guardarlo; o simplemente puedo cambiar el archivo strings.xml y la próxima vez que abra la aplicación, los valores guardados serán los valores guardados correctos o serán valores que los defino antes de usarlos por primera vez. Sé que existe una forma realmente fácil de leer desde el archivo strings.xml y, por lo tanto, creo que debe haber una manera de establecer valores en este archivo antes de cerrar (pero no puedo encontrarlo en la red). Gracias por cualquier ejemplo o su consejo y explicación.

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