¿Cómo establecer la altura de un botón (elemento de entrada) en los navegadores webkit?

En mi Mac con navegadores webkit (Safari y Chrome, versión actual) no puedo establecer la altura de un elemento de entrada.

<input type="button" style="height:200px;" value="Hello World!">​

no funcionará

jQuerys$('input').css('height','200px');​ Tampoco funcionará.

http://jsfiddle.net/XmS6m/

Aunque es posible establecer el ancho, ya sea con un atributo de estilo o con jQuery.

¿Cuál es la razón de esta inconsistencia? ¿Y cuál es una posible solución?

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