¿Cómo convertir una imagen en segmentos de caracteres?

A menudo, en el proceso de OCR, un archivo de imagen se corta esencialmente en segmentos, y cada carácter se reconoce como un segmento cada uno. Por ejemplo,

tiene que ser transformado en algo como

Además, ¿hay algún algoritmo para idiomas asiáticos como Telugu disponible para este propósito? Si no, ¿cómo se hace esto para el inglés?

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