Etiqueta de declaración XML utilizando SimpleXML

Estoy empezando a usar el marco XML simple con anotaciones (enlazar) para Java, pero no entiendo, como preludio a la etiqueta de declaración XML<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?> en el archivo XML. Entonces mi pregunta es: ¿Cómo obtengo la declaración XML como primera etiqueta?

package simplexml;

import org.simpleframework.xml.Attribute;
import org.simpleframework.xml.Element;
import org.simpleframework.xml.Root;

@Root
public class Example {

    @Element
    private String text;

    @Attribute
    private int index;

    public Example(String text, int index) {
        this.text = text;
        this.index = index;
    }

    public String getMessage() {
        return text;
    }

    public int getId() {
        return index;
    }
}

Prueba:

public static void main(String[] args) {
        Serializer serializer = new Persister();
        Example example = new Example("Example message", 123);
        File result = new File("example.xml");

        try {
            serializer.write(example, result);
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }

Produce:

<example index="123">
   <text>Example message</text>
</example>

Lo que me gustaría tener:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<example index="123">
   <text>Example message</text>
</example>

¡Gracias! Además, ¿dónde podría buscar esas cosas?

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