La clase de estilo JavaFX no se actualizará
Estoy agregando una clase de estilo a un nodo si está seleccionado y luego lo elimino si selecciono otro elemento. Incluso si elimino la clase de estilo, el estilo no se actualizará para que no vuelva al estado normal:
admin_category_label.getStyleClass().remove(admin_category_label.getStyleClass().indexOf("selected"));
admin_category_label.getStyleClass().add("clear");
Pero el estilo seguirá siendo el mismo que la clase seleccionada.