Starten eines Prozesses in Java?

Gibt es eine Möglichkeit, einen Prozess in Java zu starten? in .Net geschieht dies zum Beispiel mit:

System.Diagnostics.Process.Start("processname");

Gibt es eine Entsprechung in Java, damit der Benutzer die Anwendung finden kann und sie dann für jedes Betriebssystem funktioniert?