R gsub ein einfaches doppeltes Anführungszeichen

Ich habe ein Feld mit Zeichenfolgen in einem Datenrahmen, die alle ähnlich sind wie:

"Young Adult – 8-9"" 

where the Inner Single "ist das, was ich durch nichts ersetzen möchte:

"Young Adult - 8-9"

Wie kann ich das machen? Ich habe versucht, mit einem doppelten Backslash zu entkommen:

gsub("\\"", "", string)

aber bekam diesen Fehler: Fehler: unerwartete String-Konstante in "gsub (" \ "", ""