SQL - LOAD DATA INFILE - UTF8-Problem

Ich habe ein paar große Datenbanken nach .txt exportiert bekommen (es sind jeweils ungefähr 5 GB), also habe ich herausgefunden, dass ich sie einfach mit @ importieren kan

LOAD DATA LOCAL INFILE '/path/pet.txt' IN TABLE pet;

es funktioniert gut, aber ich habe ein Problem mit UTF-8, da einige Texte wie PODB ... HZL DODATELN ... ZPRACOVAT angezeigt werden, auch wenn der Spaltenzeichensatz für UTF-8 eingestellt ist und in der TXT-Datei OK angezeigt wird, so liegt das Problem irgendwo vor im Import. Irgendeine Idee, wie ich es ohne diese Probleme importieren kann?

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