ffmpeg erfasst das aktuelle Bild und überschreibt die Bildausgabedatei

Ich versuche, die Bilddatei jede Sekunde aus einer RTSP-Stream-URL zu extrahieren (möglicherweise auch alle 1 Minute) und diese Bilddatei zu überschreiben.

Der folgende Code funktioniert, wird jedoch in mehrere Bild-JPG-Dateien ausgegeben:img1.jpg, img2.jpg, img3.jpg...

ffmpeg -i rtsp://IP_ADDRESS/live.sdp -f image2 -r 1 img%01d.jpg

Wie verwende ich ffmpeg oder vielleicht bash-Skripte in Linux, um dieselbe Bilddatei zu überschreiben, während ich das Bild kontinuierlich mit einer NICHT hohen Frequenz extrahiere, zum Beispiel 1 Minute oder 10 Sekunden?