Griechische Kodierung in PYTHON

Ich versuche einen String zu speichern und nachdem ich ihn mit nltk in Python tokenisiert habe. Aber ich kann nicht verstehen, warum ich nach dem Tokenisieren (es erstellt eine Liste) die Strings in der Liste nicht sehen kann. Kann mir jemand helfen, PLZ?

Hier ist der Code:

#a="Γεια σου"
#b=nltk.word_tokenize(a)
#b
['\xc3\xe5\xe9\xe1', '\xf3\xef\xf5']

Ich möchte nur regelmäßig den Inhalt der Liste sehen können.

Danke im Voraus

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